Deixo-vos uma sugestão de receita para este fim-de-semana! Posso dizer que cá em casa fez sucesso!
Tirinhas de frango de caril com espargos e tomate cherry salteados
Ingredientes (Tirinhas de frango de caril):
500g de peito de frango
200g de creme de soja light
2 dentes de alho
Sumo de 1 limão
Caril, pimenta, sal e paprika a gosto
Ingredientes (espargos e tomate cherry salteados ):
250g espargos
150 tomate cherry
2 colheres de sopa de azeite
Sal e alho em pó q.b.
Modo de Preparação (Tirinhas de frango de caril)
- Cortar o peito de frango em tiras, e temperar com o sumo de limão, sal, pimenta, paprika e o sal picado.
- Deixar a marinar para absorver o sabor dos temperos.
- Envolver o caril por todo o frango e colocar num pirex.
- Adicionar o creme de soja e levar ao forno pré-aquecido a 180º.
- Deixar cozinhar, mexendo de vez em quando.
Modo de Preparação (espargos e tomate cherry salteados)
- Lavar bem os espargos e o tomate.
- Cortar os espargos em pedaços mais pequenos e o tomate cherry em metades.
- Numa frigideira, colocar o azeite, os espargos e temperar com um pouco de sal e alho em pó.
- Quando os espargos estiverem quase, juntar o tomate cozinhar até estarem prontos, mexendo sempre.
Informação nutricional, média, por dose:
- 350 kcal
- 22g lípidos
- 6g hidratos de carbono
- 32g proteína
Informação nutricional, média, por dose (se acompanharem com 100g de arroz cozinhado)
- 475 kcal
- 22g lípidos
- 34g hidratos de carbono 34g proteína