100g farinha de aveia com sabor a limão (usei da @prozisportugal)
100ml leite magro
100g queijo batido 0% matéria gorda
150ml claras
1 colher sobremesa açúcar
Modo de Preparação
Bater os ovos com o queijo e a farinha. Adicionar o leite e mexer.
Colocar numa forma de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180°, cerca de 20 min.
Juntar às claras uma pitada de sal para ajudar a bater e bater em castelo. Assim que estiverem praticamente batidas, juntar o açúcar e continuar a bater.
Retirar a tarte do forno e espalhar as claras por cima, levando ao forno por mais 10 minutos ou até estarem douradas.
Recomendo levar ao frigorífico para servir fresquinho!
Dividindo em 8 porções, cada uma tem cerca de:
89kcal
2.3g lípidos
9g hidratos de carbono
7g proteína
Não se esqueçam que na @prozisportugal podem usar o meu cupão SABERNUTRIR para terem 10% de desconto nas vossas compras!
Se gostarem partilhem e guardem a receita para fazerem mais tarde!
Misturar o iogurte e o coco ralado. Colocar numa base lisa uma folha de papel vegetal e formar bolinhas ou se preferir, sob o comprido. (Utilizei a técnica das duas colheres dos bolos de bacalhau mas com colheres de chá).
Levar ao congelador cerca de 10/15 minutos.
Retirar e colocar o chocolate derretido em banho Maria por cima. O chocolate vai solidificar imediatamente por o iogurte estar frio. Podem comer imediatamente ou levar novamente ao congelador.
Para a cobertura de chocolate, coloquei os mini gelados numa base tipo rede, para o chocolate cair sem acumular.
500g de pão fatiado (de preferência um pouco rijo para não desfazer) 500ml de bebida vegetal Bio arroz e amendoa Por Si 1 colher de sopa de mel Por Si (+ para a cobertura) 1 colher de chá de açafrão das índias Por Si canela em pó Por Si a gosto
Modo de Preparação
Numa taça larga colocar a bebida vegetal, adicionar o mel e o açafrão e mexer.
Mergulhar as fatias de pão uma a uma na bebida vegetal até ficarem bem encharcadas.
Numa frigideira anti-aderente, colocar as fatias e deixar tostar dos dois lados.
No final, distribuir as fatias num prato e colocar por cima mais um pouco de mel e canela a gosto.
sem fritura e com menos açúcar que as receitas tradicionais ideal para aproveitar sobras de pão serve também de pequeno-almoço ou lanche
Eu pessoalmente adorei esta versão e de certeza que vou fazer mais vezes! E vocês, vão experimentar?
Esta receita faz parte do meu e-book “Natal Saudável e Consciente” onde tenho mais sugestões! Se ainda não o tens, envia-me o teu mail por mensagem privada para o receberes GRATUITAMENTE!
2 iogurtes de aroma a coco Por Si 3 copos de iogurte de farinha de trigo Por Si 1 colher de sobremesa de fermento Por Si 2 colheres de sopa de pepitas de chocolate
Modo de Preparação
Misturar o iogurte com a farinha e o fermento e amassar com as mãos.
Juntar as pepitas e envolver na massa. Deixar a massa repousar por 20 minutos, mais ou menos.
Num tabuleiro, espalhar um bocadinho de farinha (para não agarrar) e colocar a massa. Estender sob o comprido e cortar em pedaços mais ou menos iguais.
azer bolinhas desses pedaços e levar ao forno a 180° num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Esta receita está, definitivamente, no meu TOP 5!
Se usarmos farinha com fermento é provável que fiquem mais fofinhos, mas fiz com a que tinha e juntei o fermento à parte. Se por acaso experimentarem, digam-me como fica!
Acho que a criançada vai adorar! E… é bem melhor que aqueles bolinhos embalados que se compram por aí, não acham?
Adicionar nas formas um pouco para o topo do bombom, fazendo chegar também às laterais com a ajuda de uma colher de café
Colocar no frigorífico cerca de 20 minutos
Rechear com um pouco de manteiga de amendoim
Adicionar mais chocolate para a base
Levar novamente ao frigorífico por 30 minutos
Desenformar
Aqui está uma excelente ideia para oferecer como miminho de Natal a quem mais gosta. Porque não? Tudo o que é feito por nós e com amor tem mais valor, não acham?
1 laranja média Origens 1 cenoura média Origens 3 ovos M Por Si 150g de farinha de espelta nacional (ou outra a gosto) 1 colher de sobremesa de fermento para bolos Por Si 1 iogurte natural sem adição de açúcar Por Si 50g de açúcar Por Si (usei do branco mas pode ser outro)
Modo de Preparação
Lavar bem a laranja e a cenoura. Cortar a laranja e a cenoura com as cascas em pedaços e triturar na liquidificadora com as gemas dos ovos.
Retirar para uma taça e juntar o iogurte e mexer. Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar e voltar a mexer.
Bater as claras em castelo (juntar 2/3 pedras de sal para ajudar a bater) e envolver na massa.
Colocar numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos ou até estar cozido.
preferir fruta da época, neste caso a laranja, é uma prática de alimentação sustentável. (A cenoura existe o ano todo). A fruta da época tem mais nutrientes, não contém substâncias nocivas e é adequada às necessidades do nosso organismo em cada estação do ano. ao aproveitar as cascas da laranja e da cenoura está a combater o desperdício alimentar. Mais uma prática sustentável e amiga do ambiente.
Consegui convencer? Ah, e para além disso é um bolo delicioso, húmido e fofo ao mesmo tempo. Doce apenas q.b. o que é bom para todos os gostos!
125g de farinha de trigo sem fermento Por Si 70g de farinha de amêndoa Por Si 1 ovo M 70g de tâmaras sem caroço Por Si 30g de manteiga ou creme vegetal doce de mirtilo Por Si
Modo de Preparação
Comece por colocar as tâmaras em água a ferver por 10 minutos. Retire da água e triture.
Misture as farinhas, o ovo, as tâmaras e a manteiga e amasse até formar uma massa homogénea.
Faça pequenas bolinhas com a massa e no centro, afunde o seu polegar virado para a esquerda e para a direita, formando um coração.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e dentro da forma do coração preencha com o doce de mirtilo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° cerca de 15 minutos.
Não são os bolinhos mais saudáveis do mundo mas em dias especiais não ligamos a isso, certo?
100g farinha de aveia com sabor a limão (usei da @prozisportugal)
100ml leite magro
100g queijo batido 0% matéria gorda
150ml claras
1 colher sobremesa açúcar
Modo de Preparação
Bater os ovos com o queijo e a farinha. Adicionar o leite e mexer.
Colocar numa forma de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180°, cerca de 20 min.
Juntar às claras uma pitada de sal para ajudar a bater e bater em castelo. Assim que estiverem praticamente batidas, juntar o açúcar e continuar a bater.
Retirar a tarte do forno e espalhar as claras por cima, levando ao forno por mais 10 minutos ou até estarem douradas.
Recomendo levar ao frigorífico para servir fresquinho!