100g esparguete select Por Si 200ml creme de soja Viver Bem Por Si 100g de espinafres 100g queijo mozarela ralado Por Si 1 dente de alho pequeno pimenta q.b sal q.b.
Modo de Preparação
Comece por cozer o esparguete em água e um pouco de sal.
Num copo de varinha, colocar o creme de soja, os espinafres, o dente de alho e temperar com sal e pimenta. Triturar tudo até ficar um molho homogéneo.
Quando a massa estiver quase cozida, colocar o molho num tacho ou frigideira anti-aderente.
Assim que aquecer, juntar o queijo e desligar o fogão. Deixar derreter e juntar à massa cozida e escorrida.
Mais fácil que isto? Não existe! Se vos parecer bem, guardem a publicação para não se esquecerem de experimentar!