One pot pasta

Ingredientes       
                    

🔸 100 massa integral espiral Por Si
🔸 150g de cogumelos portobello
🔸 100g brócolos frescos
🔸 100g ervilhas congeladas Por Si
🔸 1 lata tomate em pedaços Por Si
🔸 1 creme de soja light Por Si
🔸 especiarias a gosto
🔸 queijo ralado desidratado Por Si

Modo de Preparação

  1. Lavar os brócolos e os cogumelos.
    Cortar os cogumelos e os brócolos em pedaços mais pequenos e colocar num tacho juntamente com a massa, as ervilhas e o conteúdo da lata de tomate numa panela anti-aderente.
  2. Encher cerca de 3/4 da lata de tomate com água e juntar à panela, com o creme de soja e os temperos a gosto.
  3. Eu usei um pouco de sal, paprika e alho em pó.
    Tapar e deixar cozinhar cerca de 15/20 minutos. A meio convém mexer para envolver tudo.

Sim, é só isto! Simples, não é? 😍
Rápido e bem fácil!
No final ainda polvilhei com o queijo que lhe deu um toque ainda saboroso!

Esta dose dá à vontade para 3 pessoas! 😉

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