Pão recheado

Ingredientes       

                                           

🔸 1 pão do tipo caseiro (+/- 500g)
🔸 100g fiambre de peito de frango aos cubos
🔸 250g queijo ricota
🔸100g queijo ralado mozarella
🔸 1/4 cebola pequena
🔸 1 dente de alho
🔸 3 ramos de salsa
🔸 1 colher de sopa de azeite
🔸 sal q.b.

Modo de Preparação

  1. Cortar o topo do pão e retirar todo o miolo do interior. Reservar.
  2. Picar a cebola e o alho e levar a refogar com o azeite.
  3. Juntar o fiambre e mexer. Deixar cozinhar por 2 minutos.
  4. Adicionar o queijo ricota, o queijo ralado e a salsa picada e envolver tudo.
  5. Retirar do lume e colocar o preparado dentro do pão.
  6. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, juntamente com o miolo do pão partido em pedaços, durante 20/30 minutos para gratinar.

Este pão é ideal para uma entrada num almoço/jantar comemorativo de alguma data especial. Ou simplesmente para um lanche convívio, onde se juntam vários petiscos.

Adaptei esta receita de um pão recheado que usa maionese e bacon, para uma versão mais saudável. Mas é muito bom e saboroso na mesma! Experimentem, vão adorar e… surpreender! 🥰

2 comentários em “Pão recheado”

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