Tarte de limão merengada

Ingredientes       
                    

🍋 2 ovos

🍋 100g farinha de aveia com sabor a limão (usei da @prozisportugal)

🍋 100ml leite magro

🍋 100g queijo batido 0% matéria gorda

🍋 150ml claras
 
🍋 1 colher sobremesa açúcar
 

Modo de Preparação

  1. Bater os ovos com o queijo e a farinha. Adicionar o leite e mexer.
  2. Colocar numa forma de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180°, cerca de 20 min.
  3. Juntar às claras uma pitada de sal para ajudar a bater e bater em castelo. Assim que estiverem praticamente batidas, juntar o açúcar e continuar a bater.
  4. Retirar a tarte do forno e espalhar as claras por cima, levando ao forno por mais 10 minutos ou até estarem douradas.
  5. Recomendo levar ao frigorífico para servir fresquinho!
Dividindo em 8 porções, cada uma tem cerca de:
89kcal | 2.3g lípidos | 9g hidratos de carbono | 7g proteína
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