pequeno almoço

1. Num tacho, misturar a quinoa com o leite e adicionar um pouco de casca de limão e o pau de canela.
2. Deixar cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando, até ferver.
3. Retirar do lume e tirar a casca de limão e o pau de canela.
4. Servir com manga aos cubos.

1. Adicionar uma pitada de sal e umas gotas de sumo de limão às claras e bater em castelo.
2. Quando estiverem firmes, juntar o açúcar e bater mais um pouco. Reservar.
3. Numa taça, bater a gema com o leite e a manteiga.
4. Adicionar a farinha e o fermento e envolver.
5. Juntar as claras em castelo e envolver com delicadeza.
6. Numa frigideira anti-aderente pré-aquecida, colocar pequenas porções da massa e deixar
   cozinhar dos dois lados, sempre em lume brando.

1. Bater os ingredientes todos e levar ao lume numa frigideira anti-aderente.
2. Se acharem que a frigideira precisa de algum tipo de gordura para não agarrar, coloquem um pouco de azeite e espalhem com papel absorvente de cozinha.
3. Quando já estiver a descolar a parte de baixo, virar e adicionar o queijo.
4. Assim que estiver pronta, dobrar e esperar um pouco que o queijo derreta.

1. Numa taça colocar a linhaça e a água, misturar bem e reservar. A linhaça vai absorver a água e fica com a consistência parecida à clara de ovo.
2. À parte, misturar as farinhas com a bebida vegetal e adicionar a linhaça.
3. Mexer bem até ficar uma massa homogénea, e levar ao lume numa frigideira anti-aderente.

1. Colocar num tacho a aveia e o leite e levar ao lume.
2. Mexer sempre até ferver e engrossar.
3. Desligar o fogão e adicionar 3/4 da banana cortada e triturar com a varinha mágica.
4. Decorar com o resto da banana e adicionar uma colher de chá de manteiga de amendoim ou canela.

1. Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea.
2. Colocar numa frigideira anti-aderente previamente aquecida, um pouco de azeite ou óleo de côco e retirar o excesso espalhando, com papel absorvente.
3. Colocar uma colher de sopa da massa e espalhar até ficar com a forma da panqueca.
4. Virar para cozinhar dos dois lados e sempre em lume brando para não queimar.

1. Juntar todos os ingredientes num tacho, e cozinhar em lume brando, mexendo sempre até ferver e engrossar.

Na bimby:
Cozer por 10min/90°C/vel 2.5

Servi com morangos e manteiga de amendoim.

1. Descascar a maçã e cortar aos cubos.
2. Levar ao lume numa frigideira com o mel até dourar, mexendo sempre.
3. Numa taça, colocar o iogurte e por cima a maçã, polvilhada com canela a gosto.

1. Misturar bem todos os ingredientes. Numa frigideira anti-aderente, em lume brando, colocar pequenas porções da massa, achatar com a ajuda de uma colher e deixar cozinhar dos dois lados.

É muito simples, basta colocar a granola numa taça e o iogurte por cima. Aqui o segredo é triturar os morangos (guardar um para decorar), adicionar o maple syrup ou mel e levar uns segundos ao microondas.