Ingredientes
♦ 2 batatas doce médias
♦ 2 de frango pequenos
♦ 1 chávena de chá de queijo mozarella ralado
♦ 1 colher de sopa de caril
♦ pimenta preta q.b.
♦ pimenta q.b.
♦ sal q.b.
♦ alho em pó q.b.
♦ oregãos q.b.
♦ gengibre em pó q.b.
Modo de Preparação
- Colocar o frango a cozer em água e adicionar um pouco de sal e oregãos.
- Descascar e cortar a batata doce em pedaços e levar a cozer em água, apenas.
- Depois do frango estar cozido, desfiar. Depois da batata estar cozida, triturar com a varinha mágica.
- Misturar o frango e a batata e temperar com pimenta preta, gengibre, alho em pó e o caril.
- Por fim, misturar o queijo e formar os bolinhos com a ajuda de duas colheres.
- Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal, cerca de 30/40 minutos.
Usei batata doce de polpa laranja porque era a que tinha em casa mas podem usar da outra. 🙂
Esta quantidade deu para 13 bolinhos.