snacks

Lanche no frasco

Por
Vão adorar esta “receita” 🤩
Sabem aquelas sobremesas com natas e bolachas ou bolo? A textura fica igual e olhem que o sabor, também fica maravilhoso 😍

Ingredientes:

🔸 1 iogurte magro de aromas (usei de coco)
🔸 1 barrinha de weetabix
🔸 1/2 maçã
🔸 1 colher de chá de pasta de caju 100%

Modo de Preparação

  1. Colocar o iogurte na base da taça, a barra dos cereais desfeita e colocar a maçã cortada aos cubos.
  2. Adicionar a pasta de caju e está feito!
Se gostam daquela textura que falei, devem fazer e reservar durante algum tempo para que os cereais absorvam a humidade do iogurte. Eu fiz de manhã, para o lanche 🙂
 
👍🏼 podem usar iogurte de outro aroma ou mesmo o iogurte natural
👍🏼 podem utilizar outra fruta a vosso gosto
👍🏼 podem trocar a pasta de caju pela de amendoim ou outro fruto oleaginoso
 
Composição Nutricional:
  • 195 kcal
  • 3g lípidos
  • 30g hidratos de carbono
  • 10g proteína
  • 4g fibras

Grãomelete

Por
Vamos à receita da grãomelete? Não ficou esquecida 😃

Ingredientes (2 pessoas):

🔸 70g de farinha de grão de bico
🔸 1/2 chávena de água
🔸 1/4 cebola pequena cortada às rodelas finas
🔸 1/4 pimento vermelho cortado em fatias finas
🔸 salsa picada a gosto
🔸 1 colher de sobremesa de azeite
🔸 alho em pó, paprika, pimenta e sal q.b.

Modo de Preparação

  1. Numa frigideira colocar a cebola e o pimento com o azeite a refogar.
  2. Numa taça, misturar a farinha com a água e mexer bem.
  3. Temperar a gosto, adicionar o preparado à frigideira e juntar a salsa.
  4.  
    Deixar cozinhar dos dois lados e está pronto! 😉
Acompanhar com uma salada ou legumes e temos uma refeição vegetariana completa! 😉
 
Composição nutricional:
  • 310 kcal
  • 8,6g lípidos
  • 39g hidratos de carbono
  • 15h proteína

Pate de salmão e queijo cottage

Por

Vamos a uma receita de patê? 😃

Há quem diga que se perde nas entradas, então esta é uma excelente sugestão mais saudável e igualmente saborosa!

Muito, muito simples:

Ingredientes:

🔸 200g queijo cottage
🔸 160g de salmão em conserva ao natural
🔸 temperos a gosto (usei alho em pó, pimenta e sal)
🔸cebolinho picado a gosto

Modo de Preparação

  1. Misturar todos os ingredientes (exceto o cebolinho) e triturar.
  2. Acrescentar o cebolinho picado e mexer.

Sugestões:
👉🏻Podem usar o atum em conserva em vez de salmão
👉🏻Para quem gosta, pode adicionar pickles e/ou cebola picada
👉🏻Podem ainda substituir o cebolinho por outra erva aromática que gostem, como a salsa, por exemplo.

Informação nutricional por 100g:

  • 117 kcal
  • 6g lípidos (dos quais saturados: 2g)
  • 1,8g hidratos de carbono (dos quais açúcares: 1,2g)
  • 15,3g proteína

Cerca de 50% do valor energético é fornecido por proteína, fazendo com que este patê seja considerado de alto valor proteico. 👍🏼😉

O que acharam desta sugestão?
Bom fim-de-semana! ❤️

Gelatina com iogurte

Por
Gelatina com iogurte. No Verão sabe tão bem, não acham?
Já existem várias no mercado mas porque não fazer em casa?

Com apenas dois ingredientes consegue cerca de 7/8 porções e apenas por 0,30€! 🤩

Ingredientes:

🔸4 iogurtes ananás com pedaços Por Si
🔸1 embalagem gelatina sabor a ananás 0% açúcar Por Si

Modo de Preparação

  1. Dissolver metade do conteúdo da saqueta de gelatina (cerca de 15g) em 250ml de água quente. Juntar aos iogurtes, mexer e distribuir por taças individuais ou se preferir, numa taça maior.
  2. Colocar no frigorífico durante 2/3h ou até ficar firme.
  3. Preparar o resto da gelatina juntando ao conteúdo 250ml de água quente e depois de dissolvida, 250ml de água fria.
  4. Colocar por cima do preparado e levar novamente ao frigorífico até solidificar.
Ideal para um lanche ou snack refrescante 😋

Paté de cebola caramelizada

Por

Ingredientes:

🔸2 cebolas médias
🔸2 colheres de sopa de azeite Por Si
🔸1 colher de chá de mel Por Si
🔸2 iogurtes naturais sem adição de açúcar Por Si
🔸2 colheres de sopa bem cheias de queijo creme Light Por Si
🔸Coentros frescos picados
🔸Gressinos Por Si

Modo de Preparação

  1. Corte a cebola em rodelas finas e leve a refogar com o azeite, em lume brando, numa frigideira anti-aderente. Assim que a cebola começar a ficar mole, adicionar o mel e mexer. Deixar cozinhar até a cebola ficar dourada e retirar.
  2. Deixe arrefecer um pouco e misture o iogurte e o queijo creme batendo tudo muito bem. Adicionar os coentros picados e servir com os gressinos
Ideal para entrada ou pestisco.
Cá em casa surpreendeu! 😉🤤

Experimentem e partilhem comigo a vossa opinião! 😘

Sumo verde de espinafres e abacaxi (1 dose)

Por

Ingredientes:

🔸50g de abacaxi
🔸10g espinafres
🔸 125 ml de bebida de coco e arroz Por Si

Modo de Preparação

  1. Juntar os ingredientes numa liquidificadora ou robot de cozinha e triturar até ficar líquido e homogéneo.
  2. Preferir os ingredientes fresquinhos para servir como refresco.
Esta bebida vegetal deixa um leve aroma a coco que o torna muito agradável 😌
Esta porção contém:
  • 69kcal
  • 1.5g lípidos
  • 13g hidratos de carbono
  • 0.2g proteína

Amêndoas com chocolate

Por
Bom diiiia!! 🥰
Estamos na semana da Páscoa, mais uma altura do ano em que temos muuuitos doces à disposição. Amêndoas com cobertura de chocolate de leite, branco ou negro, amendoas caramelizadas, amendoas com chocolate e cobertura de açúcar… Há para todos os gostos! No entanto, se formos a ver a lista de ingredientes da maioria das amêndoas com cobertura de chocolate, o primeiro ingrediente da lista é o chocolate! O que quer dizer que é o ingrediente que existe em maior quantidade. Acho que podemos chamar mais chocolate com amêndoas do que propriamente amêndoas com chocolate! 🤭
Então, se por acaso está em fase de perda de peso ou se simplesmente gosta de opções com menos teor de açúcar, deixo aqui uma sugestão de amêndoas com chocolate (e coco, opcional) caseiras e com cerca de menos 60% de açúcar, comparativamente às de compra. 😲🤩
O que vos parece? 😊

Ingredientes:

🔸200g miolo de amêndoa com pele Por Si
🔸2 colheres de sopa de mel Por Si
🔸50g de chocolate de leite 0% açúcares adicionados Por Si
🔸coco ralado bio q.b. Por Si (opcional)

Modo de Preparação

  1. Numa taça colocar as amêndoas e o mel e envolver bem.
  2. Levar a tostar numa frigideira em lume brando.
  3. Mexer bem e assim que estiverem tostadas, retirar para um tabuleiro forrado com papel vegetal.
  4. Espalhar bem as amêndoas, quanto menos coladas ficarem melhor.
  5. Deixar arrefecer.
  6. Derreter o chocolate em banho maria e espalhar pelas amêndoas. Se optar por colocar coco, adicione logo de seguida enquanto o chocolate ainda está derretido para agarrar bem. Colocar no frigorifico até o chocolate endurecer e está pronto!
Importante: por ter menos açúcar não quer dizer que se possa comer a dobrar! Para terem noção, 100g de miolo de amêndoa tem cerca de 643kcal!

Quiche de frango proteica

Por

Ingredientes:

🔸 1 base de massa folhada
🔸 1 cenoura ralada
🔸 1 alho francês cortado às rodelas
🔸120g tomate cherry cortado ao meio
🔸 180g de sobras de frango desfiado
🔸2 ovos
🔸200g queijo quark
🔸1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparação

  1. Numa frigideira, saltear a cenoura e o alho francês com o azeite. Assim que estiverem amolecidos, juntar o tomate e o frango e desligar o fogão.
  2. Numa taça, bater o queijo com os ovos e temperar a gosto (usei um pouco de sal, pimenta e alho em pó).
  3. Juntar tudo e mexer.
  4. Adicionar a uma forma redonda forrada com a massa folhada (aproveitar o papel vegetal) e levar ao forno pré-aquecido a 180° durante 30min ou até estar pronto.
Dividi em 6 porções, sendo que cada uma tem cerca de:
  • 279 kcal
  • 14.6g lípidos (dos quais saturados: 6g)
  • 17.4g hidratos de carbono (dos quais açúcares: 3.2g)
  • 17.2g proteína

Bruschetta de mozarella

Por

Ingredientes:

🔸1 pão chapata integral com sementes
🔸120g tomate cherry Por Si
🔸20g pimento verde Origens
🔸80g queijo mozarela Paturáges
🔸Vinagre balsâmico em creme Por Si q.b.
🔸Cebolinho q.b.

Modo de Preparação

  1. Cortar o pão ao meio, no sentido do comprimento e torrar.
  2. Ao pão já torrado, adicionar o tomate cortado em 4 e o pimento cortado em cubos pequenos.
  3. Adicionar o queijo mozarella fatiado em rodelas por cima e por fim, decorar com o vinagre balsâmico e o cebolinho.
Ao natural ou gratinada no forno, ambas opções deliciosas! 😁
Uma porção (1/2) tem cerca de:
  • 178kcal
  • 8.2g lípidos (dos quais saturados: 5.1g)
  • 15.2g hidratos de carbono (dos quais açúcares: 3.8g)
  • 9g proteína
  • 3.2g fibra

Sugestão de pequeno-almoço/lanche

Por

Ingredientes:

🍓4 morangos
🫐3 colheres de sopa de iogurte natural magro
🍓1 colher de chá de sementes de chia
🫐2 colheres de sopa de pudim proteico de baunilha (usei @nestlelindahlspt )
🍓1 colher de sopa de granola (usei @granolalovers)
🫐50g mirtilos

Modo de Preparação

  1. Triturar os morangos com o iogurte.
  2. Adicionar as sementes de chia, misturar e colocar no frigorífico durante a noite, ou durante umas horas.
  3.  
    Retirar do frigorífico, juntar o pudim, a granola e os mirtilos.
Sim, é só isto e não tem nada que saber! Experimentem e digam-me se gostaram! 🥰
Composição nutricional:
  • 203kcal
  • 5.7g lípidos
  • 21g hidratos de carbono
  • 13g proteína