Ingredientes
♦ 1 ovo
♦ 2 colheres de sopa de farinha de côco
♦ 1 colher de sopa de farinha de arroz
♦ 1 colher de sopa de côco ralado
♦ 4 colheres de sopa de bebida de arroz
Modo de Preparação
1. Juntar todos os ingredientes e misturar até formar uma massa homogénea.
2. Numa frigideira anti-aderente, colocar uma colher de sopa da massa e achatar até ficar com a forma da panqueca e deixar cozinhar.
3. Virar e deixar cozinhar do outro lado.
4. Esta massa fica mais espessa e demora mais um bocadinho a cozinhar.
5. Coloquei um pouco de mel e lascas de côco e acompanhei com kiwi.