Ingredientes
2 pessoas
🔸200g massa tagliatelle
🔸250g cogumelos frescos
🔸200ml creme vegetal soja light
🔸1 cebola pequena
🔸1 alho
🔸2 colheres de sopa de azeite
🔸vinho q.b.
🔸pimenta q.b.
🔸sal q.b.
🔸salsa fresca
🔸Queijo feta q.b.
Modo de Preparação
- Cozer a tagliatelle em água e um pouco de sal.
- Picar a cebola e o alho e refogar com azeite.
- Juntar os cogumelos laminados, mexer e adicionar um pouco de vinho. Tapar e deixar cozinhar.
- Assim que os cogumelos estiverem cozinhados, temperar com um pouco de sal e pimenta.
- Adicionar o creme vegetal e mexer.
- Juntar à massa e servir com salsa picada fresca e queijo feta.