Ingredientes
🔸 3/4 pacote de bolacha maria integral
🔸 3 colheres de sopa de manteiga amendoim 100%
🔸 3 colheres de sopa de água
🔸 3 gemas
🔸 500ml leite magro sem lactose
🔸 2 colheres sopa farinha maizena
🔸 2 colheres de sopa de açúcar de côco
🔸 morangos para decorar
🔸 chocolate 70% para decorar
Modo de Preparação
Para a base:
- Triturar a bolacha, misturar a manteiga de amendoim e a água e amassar.
- Espalhar na base de uma forma de tarte e levar ao forno por 5/10 minutos.
Para o creme:
- Num tacho, colocar as gemas, a farinha, o leite e o açúcar e mexer sempre até ferver e engrossar. Se não ficar bem cremoso, triturar com a ajuda da varinha mágica.
Retirar a base do forno e colocar o creme. Voltar a levar ao forno por 30 minutos.
Deixar arrefecer.
Decorar com os morangos e o chocolate derretido.
A forma que usei tinha, mais ou menos, 21cm de diâmetro. Se usarem uma maior, talvez seja melhor dobrarem a receita.
Para a base, não deve ser preciso porque quando fiz sobrou. Como esta leva pouca gordura, fiquem a contar que a base não fica bem firme. Mas fica muito boa, eu adorei e é para repetir! 😀😘