Ingredientes
♦ 1 ovo
♦ 3 colheres de sopa de farinha de centeio integral
raspa e sumo de 1 laranja
♦ 1 colher de sobremesa de iogurte grego natural light
Calda (opcional)
♦ sumo de meia laranja
♦ 1 colher de chá de açúcar mascavado
Modo de Preparação
- Juntar os ingredientes e mexer até formar uma massa homogénea e cremosa.
- Numa frigideira anti-aderente, ir colocando pequenas porções de massa com a ajuda de uma colher de sopa e espalhar até ficar com a forma da panqueca.
- Deixar cozinhar dos dois lados.
Para a calda, espremer o sumo de metade de uma laranja e adicionar o açúcar. Levar ao microondas por uns segundos para deixar derreter o açúcar, mexer e colocar por cima das panquecas.
Ainda pus côco ralado por cima e ficou maravilhoso 🥰