Hambúrguer de salmão com molho de lima (3 pessoas)

Por

Ingredientes para os hambúrgueres:

🔸300g de lombos de salmão congelado Por Si
🔸½ cebola
🔸Salsa fresca a gosto
🔸2 colheres de sopa de farinha de aveia Por Si
🔸Alho em pó Por Si a gosto
🔸Paprika Por Si a gosto
🔸Sal q.b.

Ingredientes para molho de iogurte e lima:

🔸2 colheres de sopa de iogurte natural Por Si
🔸1 lima
🔸Alho em pó q.b.

Ingredientes para batatas no forno:

🔸5/6 batatas para assar
🔸1 colher de sopa de azeite Por Si
🔸Sal q.b.
🔸Paprika Por Si q.b.
🔸Alho em pó Por Si q.b.
🔸Oregãos Por Si q.b.

Modo de Preparação

      Hambúrgueres

  1. Descongelar os lombos de salmão.Com uma faca, cortar em pedaços bem pequenos de forma a “triturar” o peixe.
  2. Juntar a cebola e a salsa picada, temperar com o alho, sal e paprika. Juntar a farinha de aveia para que seja mais fácil unir a massa e mexer tudo.
  3. Dividir a massa e formar o hambúrguer. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180º por 30/40min (virar a meio).
    (Dependendo do tamanho, dá para 3/4 hambúrgueres)

      Hambúrgueres

  1. Descongelar os lombos de salmão.Com uma faca, cortar em pedaços bem pequenos de forma a “triturar” o peixe.
  2. Juntar a cebola e a salsa picada, temperar com o alho, sal e paprika. Juntar a farinha de aveia para que seja mais fácil unir a massa e mexer tudo.
  3. Dividir a massa e formar o hambúrguer. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180º por 30/40min (virar a meio).
    (Dependendo do tamanho, dá para 3/4 hambúrgueres)

    Batata

  1. Lavar as batatas e cortar em palitos. Colocar num pirex. Numa taça, colocar o azeite e os temperos e mexer. Regar as batatas com o preparado e mexer bem.
  2. Levar ao forno a 180º por 30/40 minutos.

Uma boa opção para toda a família! E se tem crianças que têm dificuldade em comer peixe, esta pode ser uma solução! Para comer no prato ou no pão! 😉🥰

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