Ingredientes:
1 iogurte proteico sabor a coco (usei @yopro.pt ) 2 colheres de sopa de coco ralado 60g chocolate negro 70% cacauModo de Preparação
- Misturar o iogurte e o coco ralado. Colocar numa base lisa uma folha de papel vegetal e formar bolinhas ou se preferir, sob o comprido. (Utilizei a técnica das duas colheres dos bolos de bacalhau
mas com colheres de chá). - Levar ao congelador cerca de 10/15 minutos.
- Retirar e colocar o chocolate derretido em banho Maria por cima. O chocolate vai solidificar imediatamente por o iogurte estar frio. Podem comer imediatamente ou levar novamente ao congelador.
Para a cobertura de chocolate, coloquei os mini gelados numa base tipo rede, para o chocolate cair sem acumular.
Esta porção deu para 11 mini gelados.
Ficaram meeesmo bons e com cerca de 50kcal cada! 