pequeno almoço

Panquecas de laranja

Por

Ingredientes

♦ 1 ovo
♦ 3 colheres de sopa de farinha de centeio integral
raspa e sumo de 1 laranja
♦ 1 colher de sobremesa de iogurte grego natural light

Calda (opcional)

♦ sumo de meia laranja
♦ 1 colher de chá de açúcar mascavado

Modo de Preparação

  1. Juntar os ingredientes e mexer até formar uma massa homogénea e cremosa.
  2. Numa frigideira anti-aderente, ir colocando pequenas porções de massa com a ajuda de uma colher de sopa e espalhar até ficar com a forma da panqueca.
  3. Deixar cozinhar dos dois lados.

Para a calda, espremer o sumo de metade de uma laranja e adicionar o açúcar. Levar ao microondas por uns segundos para deixar derreter o açúcar, mexer e colocar por cima das panquecas.

Ainda pus côco ralado por cima e ficou maravilhoso 🥰

Papas de aveia

Por

Ingredientes

♦ 200ml de leite magro ou bebida vegetal
♦ 3 colheres de sopa de flocos de aveia finos

Modo de Preparação

  1. Juntar num tacho e levar ao lume, mexendo sempre até engrossar.

Esta é a base das papas. Depois podem adicionar o que mais gostarem.
Uso sempre a fruta para adoçar, mas quem gosta das papas mais docinhas, pode adicionar uma colher de chá de mel.

Acompanhei com morangos, mirtilos e manteiga de amendoim 😋😘

 

 

Panquecas de aveia

Por

Ingredientes

♦ 1 ovo
♦ 3 colheres de sopa de farinha de aveia integral
♦ 3 colheres de sopa de leite magro sem lactose

Modo de Preparação

  1. Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea.
  2. Numa frigideira anti-aderente, em lume brando, ir colocando uma colher de sopa de massa e espalhando até ficar com a forma da panqueca.
  3. Deixar cozinhar dos dois lados.

Como topping usei iogurte grego natural light e a maravilhosa deliciosa granola da Granola Lovers 😍.
Acompanhei com manga bem docinha, adoro!

Panquecas de côco

Por

Ingredientes

♦ 1 ovo
♦ 2 colheres de sopa de farinha de côco
♦ 1 colher de sopa de farinha de arroz
♦ 1 colher de sopa de côco ralado
♦ 4 colheres de sopa de bebida de arroz

Modo de Preparação

1. Juntar todos os ingredientes e misturar até formar uma massa homogénea.

2. Numa frigideira anti-aderente, colocar uma colher de sopa da massa e achatar até ficar com a forma da panqueca e deixar cozinhar.

3. Virar e deixar cozinhar do outro lado.

4. Esta massa fica mais espessa e demora mais um bocadinho a cozinhar.

5. Coloquei um pouco de mel e lascas de côco e acompanhei com kiwi.