Ingredientes
2 pessoas
🔸200g tofu natural
🔸50ml de bebida de amêndoa
🔸2 colheres de sopa de azeite
🔸1/2 cebola pequena
🔸salsa
🔸açafrão das índias
🔸alho em pó q.b.
🔸sal q.b.
Modo de Preparação
- Cortar o tofu aos cubos.
- Juntar a bebida de amêndoa e uma colher de chá de açafrão.
- Triturar com a varinha mágica ou outro utensílio de cozinha para o mesmo efeito.
- Adicionar a cebola e a salsa picada e temperar com um pouco de sal e alho em pó. Mexer muito bem.
- Numa frigideira, colocar o azeite e deixar aquecer.
- Juntar o preparado de tofu e deixar cozinhar.
Dica: para conseguir que o tofu fique mais saboroso, comece a cortar e temperar a gosto. Pode colocar logo o alho em pó, pimenta e molho de soja. Deixe a marinar por umas 2/3h para deixar que o tofu absorva o sabor dos temperos.